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reduktive Verarbeitung der Trauben
tiefgründig und würzig mit sehr langem Abgang
Perfekt zu Antipasti und mediterranen Fischgerichten
Kompakt im Gaumen mit feiner Säure und Mineralität
Ein Meisterwerk an Komplexität und Ausgewogenheit
Merlot 2021 Südtirol DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir reduktive Verarbeitung der TraubenDer Wein Ein leicht herber Rotwein von granat bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht an Gras und wildem Wein, sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung im
