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Das Restaurant erlangte Berühmtheit für seine gastronomische Extravaganz und seinen privaten Weinkeller mit mehr als 1
der in der 3
Die Trauben für die Grande Cuvée stammen von Parzellen mit sehr alten Rebstöcken (Vieilles Vignes) und profitieren von der besten klimatischen Lage
65% reifen in gebrauchten Holzfässern und 35% im Tank
ein aus dem Burgund stammender Weinhändler
Berthoumieu Constance Madiran Rouge 2021 Châteauneuf-du-Pape Das Restaurant erlangte Berühmtheit fürIm Glas dunkles Granatrot. In der Nase zeigen sich klare Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren begleitet von feinen wrzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Im Mund prsentiert sich der Wein grozgig, aromatisch und angenehm frisch. Seine schmeichelhaften Aromen von schwarzen Frchten mit Noten von Gewrzen begleiten die gut verschmolzenen, samtigen Tannine, langer Nachhall. Ausbau 18 Monate 2 3 in Betontank und 1 3 in
