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Passend zu kräftige Fischgerichte
Spontane Gärung im grossen Holzfass
Sanfte Traubenpressung und Vorklärung durch Sedimentation
fruchtig mit einem Hauch von Eiche
Die Gärung der Trauben erfolgt in offenen Behältern
Curubella Pinot Grigio 2020 Friuli Colli Orientali DOC Grösse:75cl Passend zu kräftige FischgerichteDer Wein Diese schne Intensitt bertrgt sich sowohl auf das Bouquet als auch auf das Mundgefhl dieses besonderen Weins, der in Behltern aus einem Zementgemisch, dem sogenannten Cocciopesto, ausgebaut wird. Ser Pfirsich, Grapefruit und wrziger Safran tauchen auf, und der Wein ist breit und sogar ein wenig s. Im Kontrast dazu bietet er auch trocknende mineralische Noten. Weingut Colli Orientali del Friuli, Mergel und Sandsteinbden, Guyot. Vinifikation
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