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QUALITÄT: Qualitätswein
ESSENEMPFEHLUNG: Eisbein vom Spanferkel mit gelben Erbsen
die sich mindestens ein Jahrzehnt lang entwickeln können
Kirsche und Heidelbeere sich hervorheben
als ob er sich in einem revolutionären Versteck verbergen würde
Gluegglich Weiss Mavrodaphne QUALITÄT: QualitätsweinWarum wir ihn lieben? Gekeltert wie frher! Tief verwurzelte sterreichische Rebsorten aus verschiedenen Jahrgngen. Spontan, teilweise auf Maische vergoren, ungeschnt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. Trocken mit frischer Sure und Lebendigkeit. Schmeckt nach Gelbfruchtig mit roten Pausbacken lacht er einen aus dem Kelche an. Gelbe und rote reife pfel mischen sich mit Mispeln und Mirabellen, kruterwrzig unterlegt von Noten nach Salbei und Kerbel
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