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mit dem Wissen von heute
Die Rebflächen werden nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet
der auch eine erstaunliche Harmonie hat
Hibiskus bringt eine blumige Note hinein
Die Rieslaner Auslese 2022 von Klaus Peter Keller ist ein edelsüßer Weißwein
Morillon Muschelkalk 2024 Weingut Tement Griechenland Weine mit dem Wissen von heuteWarum wir ihn lieben? Der Morillon (Chardonnay) stammt von Muschelkalk , Kalkmergel und Lehmbden der Lagen Zieregg, Sulz, Wielitsch und Ottenberg. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahren alt. Spontangrung und langsame Vergrung hinunter auf 2,8 Gramm Restzucker bei 7 Gramm Sure im groen Holzfass, danach Ausbau ber 15 Monate im groen Holzfass auf der Feinhefe. Dann unfiltriert abgefllt. Schmeckt nach Tements 2024er Morillon Muschelkalk ist ein feiner
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