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Ein Teil des Chardonnays (etwa 20%) wird in Barriques vergoren und ausgebaut
Vollmundig
Die verschiedenen Rebsorten werden 6 Tage bei einer Temperatur von 28-30° C getrennt vergoren
der Flaschenabfüllung und der Lagerung im Keller bei einer Temperatur von 10-12° C für die zweite Gärung und eine durchschnittliche Hefestandzeit von mindestens 60 Monaten
Teer und Tabak
Sabazio Rosso di Montepulciano 2023 DOC Grösse:75cl Ein Teil des Chardonnays (etwaDer Wein Rubinrote Farbe. An der Nase prsentiert sich der Wein mit intensiven Noten von Blten und frischer Frucht. Am Gaumen entfaltet er sich nach einem weichen und umhllenden Auftakt mit Anklngen an Waldbeeren, frisches Finale dank der gut entwickelten Sure. Weingut Der historische Kern des Gutes liegt im Gebiet von Montepulciano, der andere Teil liegt am Fusse der Cortona umgebenden Hgel. Mittelschwere Sanderden. Vinifikation Zehn Tage alkoholische
