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Das Familienwappen
Vinifikation / Ausbau: Ausschließlich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten
Seine »Unplugged«-Weine werden
das auf einen kraftvollen Charakter und gute Extraktbildung hinweist
Vinifikation / Ausbau: Strenge Selektion während der Ernte
Ojo Negro Malbec - Patagonien, Dieter Meier histaminarm Das FamilienwappenViolett rote, sehr dunkle Farbe. Edles Bouquet mit Noten von Brombeeren, violetten Blten, Schwarztee. Kompakt und dicht gebauter Wein mit viel Rasse, straffem Tannin, frischer Sure und schner, leicht salziger Mineralitt. Feine, langanhaltende Fruchtspur am Gaumen mit etwas Graphit und Bleistift im Abgang. Widerspiegelt wunderbar das Terroir der rauen Natur Patagoniens. Land: Argentinien Region: Patagonien Traubensorte: 100% Malbec Alkoholgehalt: 13. 5
