Gekochter Bauchspeck Intoleranzen-Laktosefrei Früher wurde das Skirt Steak

Früher wurde das Skirt Steak hauptsächlich als Suppenfleisch oder für Gulasch verwendet

mit Sellerie-Apfel Salat oder Preiselbeer-Vinaigrette begleitet oder auch mit gekochtem Ur-Gemüse

Genau genommen handelt es sich bei diesem Cut um den Stützmuskel des Zwerchfells

In den USA sind sie ein beliebter Cut für den Smoker

Wir empfehlen unseren tradtionellen Frick Speck einfach pur genießen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg

Gekochter Bauchspeck Intoleranzen-Laktosefrei Früher wurde das Skirt SteakEin Geheimtipp: Unsere gekochte Pancetta. Der gepkelte, gerucherte und schlielich gekochte Bauchspeck ist nicht nur ein kstlicher Aufschnitt und Brotbelag, er kann auch als Grundlage fr Soen und Ragouts dienen.