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8 Monate lang in französischer Eiche gereift
Das handgelesene Traubengut wird schonend und kühl vergoren
Risotto mit Pilzen
Kräuterrisotto
aus ausgewählten Hölzern stammen und mindestens 3 Jahre lang reifen
Vermentino 2022 Bolgheri DOC Grösse:75cl 8 Monate lang in französischerDer Wein Strohgelb. Aromatisch tauchen Aromen von Rosmarin, Harz, Fleur de Sel sowie Limetten und Pink Grapefruit auf. Ein voluminser Weiwein mit cremiger Textur, der wohl aus einer wrmeren Region der Toskana stammt, der aber sehr saftig und den Hals hinunterfliet. Weingut Ein Wein aus einem auf 100 m ber dem Meeresspiegel liegenden Rebberg mit im Durchschnitt 20 Jahre alten Reben. Die mittelschweren Bden genieen ein gemigtes mediterranes Klima.
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