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denn das Rezept
frisch und besser denn je zurück
ORT: Amyndeon
Frische und Finesse und hat einen langen Abgang
wie sie für einen Tempranillo aus dem Duero-Gebiet durchaus typisch ist
Laurenc 2019 Vertzami denn das RezeptWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel und Gujot in sehr steilem Gelnde auf lehmigem Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht, Spontangrung im Holzgrstnder, ohne Temperaturkontrolle, mit 100 % der Kmme ber 4 Wochen, inklusive Nachmazeration, auf den Schalen. Hndische Fllung
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