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Die entrappten Beeren liegen 14 Tage spontan auf der Maische
vier Monate Betonlager ersetzen jedes Holzfass
Die Trauben stammen von Kreide- und Kalkhängen nahe des Tanaro
Baldovar 923 vergärt spontan
reife Melone und salziger Ausklang
pellegrino 1880 rinazzo syrah rotwein terre siciliane italien trocken Die entrappten Beeren liegen 14Schwarzkirsche. Schwarzer Pfeffer. Pflaume. Palostrand Sand. 100 m Reben. Wrze vs Struktur Zum Feierabend passt dieser sizilianische Syrah zu einem Pfeffer Burger auf dem Sofa. Die Reben wurzeln in sandiger rena ber Ton bei Marsala; die trockene Lage liefert Schwarzkirsche und einen sauberen Gewrzton. Rinazzo liegt auf einem fossilen Strand 100 m ber dem Meer; sandige rena ber Ton setzen den Syrah unter Wasserstress und produzieren winzige,
