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der Urenkel des Gründers nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zählt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots
Wie auch bei den Bleues der Hersteller dominiert auch hier trotz des insgesamt sanften Geschmacks eine kräftige und unverwechselbare Wermutnote
55% und 66%
Der `Duplais Blanche´ ist ein aussergewöhnlicher Bleue mit einem dominanten Kräuteraroma
Der etwas leichtere `Red´ hat einen bitteren fruchtigen Geschmack
Biosinthe Absinth des Monats der Urenkel des Gründers nahmDer `Biosinthe ist der weltweit erste Absinth aus rein biologischem Anbau ohne Zuckerzustze. Nach der Herstellung wurde er ausserdem in Eichenfssern gelagert, was ihm ein dezentes Barrique Aroma verleiht.
