Nach einigen Verkostungsrunden - sowohl beim Weingut Schnaitmann wie auch bei uns im Weinhaus Paus - legten wir gemeinsam das Mengenverhältnis der drei Fassqualitäten fest
Trinkfreude und feiner Balance überzeugt
biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen
Holunderblüte und Zitrusfrüchten
5 L) sorgt für eine besonders langsame Reifung
Forster Pechstein 2024 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf feinherb-suess-dessert Nach einigen Verkostungsrunden - sowohlDer Forster Pechstein Riesling GG 2024 prsentiert sich mit leuchtendem Goldgelb und intensiver, kristallklarer Struktur. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrone, Grapefruit, gelbem Steinobst und reifer Birne, begleitet von Noten gersteter Mandeln, Feuerstein und einer dezenten Rauchigkeit. Am Gaumen beeindruckt er durch Przision, Tiefgang und eine markante Mineralitt, die typisch fr diese weltberhmte Lage ist. Ein Riesling voller Spannung,