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biologischer Säureabbau und 12-monatige Lagerung im Barrique (1/4 neu)
Verfeinerung 18 monate in 225 liter fassende barrique französischer eiche und 8 bis 10 monate in der flasche
Am Gaumen ist er elegant und harmonisch
Die Gärung verläuft bei kontrollierten 16° C
350/400 Meter über dem Meeresspiegel
Primitivo 2021 Puglia igt Grösse:75cl biologischer Säureabbau und 12-monatige LagerungDer Wein Die dunkelrote Farbe wird begleitet von intensiven Aromen schwarzer und roter Frchte insbesondere Kirsche und Pflaume untermalt von wrzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, saftig und mit fester Struktur, die von gereiften Tanninen und lebendiger Sure getragen wird. Im Nachklang wirken dezente Kruter und Gewrzanklnge. Weingut Cosma e Damiano ist eine Markenlinie der Vinum Selections, die fr sorgfltige Auswahl und przise
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