Vinifizierung
Der WeinLeuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bouquet nach Feuerstein
besonders zu delikaten Tartaren wie Bernsteinmakrele und grünem Apfel oder einem frischen Carpaccio vom Wolfsbarsch
Nach dem Abbeeren werden die Trauben und der Most gekühlt und auf einer Temperatur von 5 °C gehalten
Noten nach reifer Zitrusfrucht
Bossona Riserva Nobile di Montepulciano 2017 DOCG Sagrantino VinifizierungDer Wein Rubinrote, zu Granat tendierende Farbe. Mit intensiven und eleganten Aromen, mit Anklngen von Veilchen, Unterholz und Gewrzen. Hat einen feinen Charakter, mit festen, samtigen Tanninen. Einem langen, tiefen Abgang. Weingut Vigna Bossona, Montepulciano, 350 400 Meter Meereshhe, Tuffstein, Skelett und Fossilien, die ltesten Reben stammen aus dem Jahr 1961. Vinifikation Nach sorgfltiger Auswahl der Trauben folgt sanftes Pressen, gefolgt von