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und dann in Edelstahltanks umgefüllt
reifer Birne und Zitrusfrüchten
dunklem Fleisch und pikantem Käse
Struktur und Geschmeidigkeit der Tannine hervortreten und bewahrt doch Eleganz und Ausgewogenheit
HerstellungDer Grappa di Barolo wird ausschliesslich aus dem Trester von Nebbiolo-Trauben gewonnen und reift anschliessend für 1 Jahr in Barriques aus Akazie
Vigna Molsino Gattinara 2021 DOCG Fiano di Avellino und dann in Edelstahltanks umgefülltDer Wein Tiefes Granatrot mit leuchtenden rubinroten Nuancen. In der Nase zeigt eine eindrucksvolle aromatische Tiefe mit Noten von reifen Kirschen, Waldhimbeeren und getrockneten Veilchen. Hinzu kommen feine Anklnge von Tabak, schwarzem Pfeffer, Lakritz und eine dezente mineralische Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen prsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich przise, mit lebendiger Sure und engmaschigen, feinkrnigen Tanninen. Die
