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Säure und Extrakt
Die Böden rund um Appenheim sind kalkreich und prädestiniert für große Weine
kühle Frucht ins Glas
Schokolade und Kräuter-Gewürze
Nach dem Entrappen vergären die Nebbiolo-Trauben in Stahltanks
Knewitz – Riesling Appenheim 1. Lagen 2024 Rioja Alavesa Säure und ExtraktAus zwei verschiedenen ersten Lagen aus Appenheim wird dieser 1. Lagen Ortswein gekeltert. Frische feinfruchtige Frucht nach Pfirsich und Kieselsteine. Rassig geradlinig am Gaumen, mit einer leichten Phenolik, die alles zusammen auf Zug hlt. Saline mineralische Anklnge. Tolle Spannung und anmierende Sure. Der Wein ist jetzt schon zugnglich und macht verdammt Spass.
