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Spontanvergärung im Barrique
Die malolaktische Gärung wird vermieden und der Wein wird bis zur Flaschenabfüllung auf der Hefe belassen
Die alkoholische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt
Der WeinLeuchtendes Strohgelb
47 Monate Flaschenreifung auf der Feinhefe
Grappa Lo Chardonnay Grösse:70cl Spontanvergärung im BarriqueDer Grappa Dieser Grappa hat durch seine kurze Lagerung im Barrique eine zarte Bernsteinfarbe. Im Geschmack fein und elegant mit Noten von Vanille und Gebck. Im Gaumen ist er aromatisch, nach Nssen und Vanille riechend, fruchtig mit einem anhaltenden wrzigen Abgang. Produzent Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino der Kunst der Destillation. Mit dem Beibehalten von Traditionen, dem Mut zu innovativen Neuerungen und der Liebe zur eigenen Arbeit
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