Wagyu Filetkopf BMS 4-5 tiefgekühlt Das Hanging Tender am besten

Das Hanging Tender am besten 3 Minuten von jeder Seite anbraten und anschließend im indirekten Bereich ruhen lassen

Sobald die Kerntemperatur des Fleisches 90 °C erreicht hat

2 Minuten scharf an

Anschließend das Fleisch abnehmen und für etwa 2 Minuten ruhen lassen

Menge: Unterschiedliche Grammaturen | 100 % Rindfleisch

Wagyu Filetkopf BMS 4-5 tiefgekühlt Das Hanging Tender am bestenWagyu Filetkopf Chateaubriand Der ideale Cut fr saftige Steaks Der Wagyu Filetkopf ist das breite, besonders zarte Stck am hinteren Ende des Rinderfilets. Perfekt geeignet, um daraus edle Steaks wie das Chateaubriand zu schneiden oder das Teilstck im Ganzen zu grillen ein Genuss fr wahre Fleischliebhaber! Guten Appetit!